26.02.2009. Vinska degustacija u suradnji sa tvrtkom Vino trade - Vinska kuća Planeta sa Sicilije.
Degustaciju će voditi gospodin Philip Roose iz Planete, te će nam prenijeti tračak sunca i topline Sicilije kroz vina Planete.
19.02.2009. Vinska degustacija u suradnji sa tvrtkom Vivat i partneri - Prvoklasni posjedi Austrije
Fred Loimer, Kamptal:Gruner Veltiner Kamptal 2007, 12,5% - Crni kruh sa bijelim šparogama i brie sirom
Willi Sattler, Sudsteiermark: Sattlerhof STK Sauvignon blanc 2007 12,5% - Domaći rezanci, brokula, sir, sauvignon, jakopova kapica
Fred Loimer, Riseling Langenlois Terrassen 2006,13,5% - Rižot od sušenih vrganja
Gernot Heinrich, Neuesiedlersee:Pannobile 2005 Raviol punjen sa jelenom u umaku od pannobile i borovnica
Sattlerhof Essenz (Sauvignon blanc) TBA 2006 - Štrudel od jabuka, cimeta, vanilija
12.12. i 13.12.2008 Dani hvarske kužine - gost kogo Damir Čavić Konoba Stari Mlin iz Staroga grada otok Hvar
Jelovnik
12.12. Punjene sardele, Manistra sa grdobinom, kaparama i maslinama, Hvarska gregada, Starogrojski paprenjoci
13.12 Punjene sardele, Brodet od sipe i boba, Hobotnica sa verdurom, Starograjski paprenjoci
20.11.2008. Beaujolais nouveau est arrivee!!!! – rečenica koju skoro svaki Francuz upotrijebi trećeg četvrtka u mjesecu studenom... Dok su ostala vina tek u procesu vrenja, mi vam predstavljamo berbu 2008 Beaujolais villages nouveau koja će vas lagano uvesti u hladne zimske dane. Konoba vinoteka Pelegrini vas poziva da 20.11.2008. u 20,00 h zajedno degustiramo Beaujolais podruma Paul Beaudet
Menu
Beaujolais nouveau Paul Beaudet 0,75
Pašteta od avokada
Salata pileća prsa, slanutak, riga, koromač
Slatki biskvit sa karamelom
26.10.2008. Otvorena web stranica na kojoj se upravo nalazite
01.07.2008. Novi menu i vinska karta konobe Pelegrini 2008
21.06.2008. Skromno otvorenje štekata konobe Pelegrini na trgu 4 bunara
29.05.2008. Vinska degustacija u suradnji sa tvrtkom Dvorac Vina francuska u pet čaša
Henri Mendois Brut cuvee , Champagne non vintage 12% - Blini sa dimljenim lososom
Chateau Casteneta Greffier Enter Deux Mers 2005 12,5% - Svježi brancin i škarpina u emulziji limete i meda
Domaine Ruet Brouilly 12,5 % 2005 - Kolačić od tikvica i puine
Chateau Rozier Gran Cru, St Emmilion 13% 2005 - Slatki mesni zalogaj
Domaine Petit Paris, Monbazillac 13% 2005 - Crumble od jabuke
08.05.2008. Vinska degustacija u suradnji sa tvrtkom Vivat i partneri podrum Masi
Masi Serego Alighieri Possessioni Bianco 2006 suho 0,75 12,5% - Pečena pura avokado umak
Masi Campofiorin 2005 suho 0,75 13% - Tramezzino račići, ravanele, hren
Masi Tupungato PASSO DOBLE 2006 suho, 0,75 13,5 - Grana Padana med od kadulje
Masi Amarone Costaasera Classico 2004 suho,0,375 15% - Janjeći frenched racks umak amarone
Masi Recioto della Valpolicella Classico 2003 desertno 0,75 14% - Rižot od jagoda
17.04.2008. Vinska degustacija u suradnji sa tvrtkom Obala Promet podrum Zonin
Prosecco Special Cuvee, pjenušac, bijelo, brut - Klobuk šampinjona punjen sa puinom (ricota) zapečen
Pinot Grigio Ca' Bolani, bijelo, suho Crostini sa zapečenim povrćem i mozzarelom
Cabernet Franc Ca' Bolani, crno, suho Cannelloni sa divljim šparogama i pancetom
Barbera D'Asti, crno, suho Roastbeef na rikuli i sušenim pomidorama
Moscato D' Asti, bijelo, slatko Mascarpone krema sa piškotima i višnjama
27.03.2008. Vinska degustacija u suradnji sa tvrtkom Vivat i partneri podrum Freixenet
Freixenet Brut Barroco Reserva Cava, Penedes, Španjolska 40% Parellada 30% Macabeo 30% Xarello
Zalogajčić od paške puine sa sušenim pomidorama
Freixenet Oroya Sushi wine Tierra de Castilla, Španjolska 60% Macabeo 30% Arien 10% Moscatel
Sushi od kozica i mlade kapulice
Rene Barbier Cabernet sauvignon Crianza Penedes, Španjolska 100% Cabernet sauvignon
Smotuljak sa šparogama i pancetom
Chateau Preuillac Medoc 2003 Merlot Cabernet sauvignon Cabernet franc
Domaće kobasice od tartufa i začinskih trava
Freixenet Rotiña semi seco Cava, Penedes, Španjolska Trepat Garnacha
Sladoled od rotine i borovnica
22.02. i 23.02. 2008. Dani viške tradicionalne kuhinje - gost kuhar Darko Mladineo iz Konobe Darko, Žena Glava
Menu sir iz mora, pašta fažol na brujet, pašticada od tune, đigerica dolče garbo, kozlić u škrovadi i kokot u škrovadi i viški hib Vugava Lipanović
22.11.2007. Beaujolais nouveau est arrivee 2007
Beaujolais nouveau Paul Beaudet 0,75
Pašteta od slanutka
Smotuljci pelegrini
Desert vinski podrum
15.11.2007. vinska degustacija podruma Vina Bibich
Pašteta od gljiva- Debit 06
Verzot punjen purom i gorgonzolom - Rose Bibich
Ovčji sir sa medom - R-6
Ražnjići od tikvica i kozica - G-6
Sladoled od suhih smokava - Ambra prošek
13.06.2007. na dan sv. Ante započela je gastronomska priča konobe Pelegrini
